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Hamburger de pommes de terre هامبورغ بالبطاطا

Hamburger de pommes de terre هامبورغ بالبطاطا

★Ingrédients: ● 3 pommes de terre moyens ● 1 oeuf ● 2 petits tomates ● 1 oignons ● Quelques feuilles de salade ★Pour les steaks: ● 100g de viande hachée ● Sel, poivre ● Menthe en poudre ● Paprika ● 1 blanc d'oeuf

Hamburger de pommes de terre هامبورغ بالبطاطا

★ Préparation: ☆ Dans un saladier mélanger la viande hachée avec une càc de paprika, menthe, poivre,1/2 càc rase de sel et mélanger bien avec le Blanc d'oeuf. ☆ Éplucher les pommes de terre et faites les cuire à l'eau salée bouillante. Écraser les avec une fourchette et mélanger avec l'oeuf. ☆ Faites des boules de la viande , ainsi que le mélange de pomme de terre et aplatissez les dans un moule rond pour obtenir la forme souhaitée. ☆ Faites les cuire de 2 côtes dans une poêle avec 3 càs d'huile. ☆ Dans un plat, ajouter en première couche un rond de pomme de terre cuit, mettre par dessus rondelles de tomates ainsi d'oignon, quelques feuilles de salade , un steak et refermer avec autre rond de pomme de terre. ☆ Servir aussitôt

Hamburger de pommes de terre هامبورغ بالبطاطا
Hamburger de pommes de terre هامبورغ بالبطاطا