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Sables au citron صابلي بالليمون

Sables au citron صابلي بالليمون

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 130 g de beurre
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 100 g de sucre
  • le zeste de 2 citrons
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • Confiture où chocolat pour la décoration
Sables au citron صابلي بالليمون

PRÉPARATION

  1. Commencer par faire fondre le beurre. Dans un récipient, mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, l'oeuf et le jaune, le beurre fondu et enfin le zeste des citrons.
  2. Mélanger avec les doigts en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte bien liée. Laisser reposer 30 minutes au frais recouvert d'un film alimentaire.
  3. Faites des boules à taille dun noix.
  4. Disposer les dans moules en silicone.
  5. Mettre à four chaud 180°C environ 10 à 12 minutes. La cuisson est rapide. Dès que les sables sont légèrement dorés les retirer de suite du four.
  6. Laisser refroidir puis garnir de chocolat où de la confiture.
Sables au citron صابلي بالليمون