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Baguette au safran خبز الزاعفران

Baguette au safran خبز الزاعفران

INGREDIENTS:

  • 275 gr de farine
  • 20 gr d'huile d'olive
  • 1 cc de levure boulangère
  • 150 ml d'eau tiède
  • 40 gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 dose de safran
Baguette au safran خبز الزاعفران

PREPARATION

  • Mettez tous les ingrédients dans un saladier et pétrir 30 minutes jusqu'à obtenir une boule ferme et souple.
  • laisser 1 heure de levée. Le pâton doit doubler de volume.
  • Le temp de pousse écoulé, disposez le pâton sur un plan de travail fariné,couper en deux boules. façonnez les baguettes, et laissez pousser 35 minutes sous un linge humide.
  • Faites des grigne à l'aide d'une lame. Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 25 minutes.
Baguette au safran خبز الزاعفران
Baguette au safran خبز الزاعفران