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Pain Focaccia خبز

Pain Focaccia خبز

Ingrédients: - 300 g de farine - 2 cuillères à café de sel - 25 cl de lait - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour le levain : - 20 g de levure - 200 g de farine - 5 cl de lait Pour la surface: - 5 brindilles de romarin où thym - olives - tomate coupe en lanières - huile d'olive

Pain Focaccia خبز

Préparation : Préparer un levain en délayant la levure et la farine dans le lait tiède. Couvrir et laisser reposer 1/2 heure. Mélanger la farine, le sel, le lait, l'huile d'olive. Ajouter le levain et pétrir jusqu'à élasticité. Laisser lever durant 1 heure 1/2. Abaisser la pâte en une couche de 2 cm de hauteur sur plaque huilée, et piquer avec vos doigts comme sur la photo. Huiler la surface à l'huile d'olive, parsemer de brindilles de romarin où thym,olives,et tomate. Laisser lever 1/4 heure, et cuire à 220 degrés durant 20-30 minutes. Servir tiède.

Pain Focaccia خبز
Pain Focaccia خبز