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RECETTE DE FRICASSÉ TUNISIEN فريكس التونسية

RECETTE DE FRICASSÉ TUNISIEN فريكس التونسية

⭐Pour la pâte :
500 g Farine
1 sachet Levure boulangère
1 verre de thé Huile végétale
1 verre de thé de lait tiède
1 c.a.c Sel
1 c.a.s de sucre
Eau tiède
⭐Pour la garniture:
1 Pomme de terre cuits à la vapeur et couper en petits cubes
Olives noires et verts
2 Oeufs durs couper en lanières
Harissa
Thon.
Mettre la farine dans un saladier, avec le sel,le sucre,la levure en mélangeant bien ,ajouter le lait,et l'huile.
Ajouter encore de l'eau tiède et malaxer jusqu'à obtenir une pâte un peu collante.
Laisser reposer environ une heure puis former des petites boules et les mettre dans un plateau fariné et laisser encore reposer une heure.
Frire les fricassés dans un bain d'huile.
Farcie les fricassés de la garniture.

RECETTE DE FRICASSÉ TUNISIEN فريكس التونسية
RECETTE DE FRICASSÉ TUNISIEN فريكس التونسية
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