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Brioche fourré à la confiture بريوش بالمربي

Brioche fourré à la confiture  بريوش بالمربي

Ingrédients :

  • 500 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 10 gr de sel
  • 10 gr d’extrait de vanille
  • 10 gr de levure chimique
  • Un sachet de levure de boulanger ou une c a soupe bien pleine
  • 50 gr de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • Du lait pour ramasser la pâte
  • De la confiture au choix
  • Du sésames
Brioche fourré à la confiture  بريوش بالمربي

Préparation :

  1. Mélangez la farine ,le sucre,le sel,la vanille,la levure chimique,la levure de boulanger,le beurre fondu,l’oeuf ensuite ramassez la pâte en ajoutant du lait tiède par petite quantité jusqu’à obtention d’une boule de pâte souple légèrement collante au doigts.
  2. Mettez cette pâte dans un saladier couvrir de film alimentaire et mettez-le dans endroit tiède et laisser doubler le volume.
  3. Dégagez ensuite la pâte et laisser doubler une autre fois le volume.
  4. Façonnage en image.
  5. Badigeonnez avec du lait et mettez au four préchauffé a 180 degrés et Laisser cuire une demis heure ou jusqu’à ce elle soit bien dorée.
  6. Laisser refroidir ensuite saupoudrez de sucre glace au choix et décorer avec du chocolat fondu si vous le souhaitez.
  7. Bonne réalisation et bonne dégustation …
Brioche fourré à la confiture  بريوش بالمربي
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