Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pâtes au sauce béchamel معكرونة بالبشاميل

Pâtes au sauce béchamel  معكرونة بالبشاميل

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de farine - lait tiède (environ 5 dl) - 1 oeuf - jambon couper en cubes - 350 g de pâtes - 1 càs de beurre - sel, poivre

Pâtes au sauce béchamel  معكرونة بالبشاميل
Pâtes au sauce béchamel  معكرونة بالبشاميل

Préparation de la recette

  • Faire cuire les pâtes et les égoutter pendant que vous préparez la béchamel.
  • Faire une béchamel :
  • faire chauffe l'huile dans une casserole , ajouter la farine. Bien amalgamer le tout en remuant bien sur feu doux. Ajouter peu à peu le lait tiède tout en continuant à mélanger. Quand le lait est incorporé, laisser faire quelques "bouillons" pour faire cuire le mélange. La sauce est prête quand elle est homogène. Eteindre le feu. Saler, poivrer et ajouter l'œuf.
  • Mélanger les pâtes cuits avec le beurre,et le jambons.
  • Verser les pâtes dans un moule, puis ajouter par dessus la sauce béchamel.
  • Cuire 15min à 180°c
  • C'est prêt. Vous pouvez passer à table.
Pâtes au sauce béchamel  معكرونة بالبشاميل