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Petits biscuits salés au fromage بسكويت بالملح

Petits biscuits salés au fromage بسكويت بالملح

Ingrédients (6 personnes): 200 g de farine 100 g de beurre 1/3 c.à.c de sel 100 g de gruyère râpé 1 œuf + 1 jaune pour dorer

Petits biscuits salés au fromage بسكويت بالملح

Préparation: * travaillez le beurre avec la farine, ajoutez le fromage, et le sel puis mouillez avec l'œuf, pétrissez rapidement, roulez la pâte en boule, réservez-la au réfrigérateur * étalez votre pâte sur un plan fariné à 2 ou 3 mm d'épaisseur * coupez des bâtonnets * dorez -les au jaune d'œuf avec un peu de café liquide ,saupoudrée de sésames, graines de nigelle...... * cuire dans à 160° durant 20 mn

Petits biscuits salés au fromage بسكويت بالملح