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Madeleines faciles مدلينس

Madeleines faciles مدلينس

Ingrédients (pour 32 madeleines) : - 3 oeufs - 150 g de sucre - 200 g de farine - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger - 8 g de levure chimique - 150g de beurre fondu

Madeleines faciles مدلينس

Préparation de la recette :

  • Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, réserver.
  • Mélanger les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la fleur d'oranger.
  • Ajouter la farine et la levure chimique. Puis le beurre et laisser reposer 15 min.
  • Beurrer les moules à madeleines, et verser la préparation dedans (mais pas jusqu'en haut, les madeleines vont gonfler !).
  • Enfourner à 240°C (thermostat 8), et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6-7); laisser encore 10 min. Surveiller bien la cuisson!
  • Démouler dès la sortie du four.
Madeleines faciles مدلينس
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