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Pain farcis خبز محشي

Pain farcis خبز محشي

Ingrédients: Pour la pâte: * 1kg de farine * 300ml de lait tiède * 300ml d'huile * 1 c à c de sucre en poudre * 1/2 c à c de sel * 1 blanc d'oeuf * 1 sachet ou 1 cube de levure boulangère Pour la farce au choix(j'ai de ketchup, viande hachée cuits,rondelles de tomate, oignon, sauce béchamel où fromage, olive....) Pour dorer: * 1 jaune d'oeuf

Pain farcis خبز محشي

Préparer le levain pour cela, dans un bol, mélanger un peu de lait, le sucre et la levure. Laisser reposer environ 10 minutes. Dans un grand saladier, verser la farine et le sel. Ajouter le mélange à base de levure, le lait, l’huile, le blanc d’œuf et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte. Couvrir le saladier d'un torchon et laisser la pâte gonfler pendant 1 heure. Étaler la pâte en rectangle, déposer la farce au milieu et rabattre les côtés. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner de jaune d'oeuf. Dans un four préchauffer à 200°C, cuire pendant 20 minutes.

Pain farcis خبز محشي