Pain farcis خبز محشي

INGRÉDIENTS : ⚫ 350g de farine ⚫ 1 càc de sucre ⚫ ½ verre d'eau ⚫ 1 càc de sel ⚫ 1 càc de levure sèche ⚫ 1 oeuf ⚫ 100 g de margarine fondu ⚫ 2 c-a-s de lait ⚫ 4 oignons ⚫ un noix de beurre ⚫ 4 tomates ⚫ Sel,poivre,thym ⚫ 3 càs d'huile d'olive ⚫ Quelques olives

⭐ Instructions: ▶Diluer la levure en y ajoutant le sucre en poudre dans l’eau tiède et laisser gonfler 10min. ▶Mettre le sel,l levure, le lait,l'œuf et la margarine. ▶Tamiser la farine.L'ajouter petit à petit jusqu'à obtenir une boule souple. ▶Bien pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. ▶Laisser lever 1h30 sous un linge propre. ▶ Faites grillé les oignons couper en petits morceaux avec un noix de beurre et un peu de sel. ▶ Préparer une sauce avec les tomates couper en morceaux, l'huile,thym où basilic sèche, saler,poivrer et ajouter un peu d'eau. Laisser mijoter 5min. ▶ Faites des boules avec la pâte, fariné le dessus et faite un trous avec un verre. ▶ Ajouter dessus 1 càc de la sauce,préparation d'oignons ,par-dessus verser une sauce au choix(mayonnaise, sauce au ails, au fromage...) et les olives. ▶ Badigeonner d'une jaune d'œuf+un peu de café et saupoudrer de graine de pavot, sésame... ▶ Enfourner 15min à 180°c.