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Pain tressées خبز محشي

 Pain tressées خبز محشي

INGRÉDIENTS : ⚫ 350g de farine ⚫ 1 càc de sucre ⚫ ½ verre d'eau ⚫ 1 càc de sel ⚫ 1 càc de levure sèche ⚫ 1 oeuf ⚫ 100 g de margarine fondu ⚫ 2 c-a-s de lait ⚫3 càs de tomate concentrée ⚫1 càc de paprika ⚫1 càc de harissa ⚫sel,poivrer ⚫6 poivrons verts ⚫2 oeufs durs couper en petits morceaux ⚫3 càs d'huile d'olive ⚫Quelques olives coupées ⚫100g fromage râpé

 Pain tressées خبز محشي
 Pain tressées خبز محشي

⭐ Instructions: ▶Diluer la levure en y ajoutant le sucre en poudre dans l’eau tiède et laisser gonfler 10min. ▶Mettre le sel,l levure, le lait,l'œuf et la margarine. ▶Tamiser la farine.L'ajouter petit à petit jusqu'à obtenir une boule souple. ▶Bien pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes. ▶Laisser lever 1h30 sous un linge propre. ▶Faites grillé les poivrons sur feu où dans le four ,puis les épluchées et couper en petits morceaux. ▶Dans une poêle, mettre l'huile, tomate concentré, paprika, harissa, saler et poivrer.(ajouter un peu d'eau )laisser mijoter 5min . ▶Hors feu,incorporer les morceaux des poivrons, les olives,les oeufs et le fromage jusqu'à soit bien fondu. ▶ Étaler la pâte en un rectangle, disposer la farce et façonner comme sur la photo. ▶ Badigeonner d'une jaune d'œuf+un peu de café et saupoudrer de graine de pavot, sésame... ▶ Enfourner 20 à 25min à 180°c.

 Pain tressées خبز محشي
 Pain tressées خبز محشي