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Pain au fromage خبز بالجبن

Pain au fromage خبز بالجبن
Pain au fromage خبز بالجبن

Ingrédients de la  pâte magique:
.500 gramme de farine
.1 cuillère à soupe de levure boulangère
.2 cuillère à soupe rase de sucre
.1 cuillère à café de levure chimique
.1 cuillère à café de sel 
.3 cuillères à soupe de lait en poudre
.1 oeuf battu
. 1 cuillère à soupe de vinaigre
. 4 cuillère à soupe d’huile
. de l’eau
. Dans un bol, mettez la levure boulangère et le sucre et ajoutez un peu d’eau tiède , mélangez et laissez reposer 15 mn environ jusqu'à se qu'elle bulle.
. Dans un récipient , mettez la farine, la levure chimique, le sel, et le lait en poudre et bien mélangez.
.Préparez un petit pot qui se ferme, et mettez dedans l'œuf avec le vinaigre et un peu d’eau et deux cuillères à soupe d’huile d’olive, fermez le pot et secouez bien pour obtenir un mélange homogène.
.Ajoutez le mélange du pot aux ingrédients secs que vous avez mis dans le récipient ou dans le pétrin.
.Mélangez bien, ajoutez la levure qui a moussée et doublée de volume, à votre pâte.
.Si la pâte est encore sèche, ajoutez un peu d’eau
.Pétrissez jusqu’à l’obtention d’un pâte homogène et bien souple. laissez lever une heure.
Couper la pâte en deux.
Applatissez la première et déposez le fromage avec persil hachée , refermer  avec la deuxième pâte.
.Badigeonner avec un jaune battu et enfourner environ 15 à 25 minutes à 180° en surveillant bien la cuisson !
Bon Appétit !

Pain au fromage خبز بالجبن
Pain au fromage خبز بالجبن