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Pain chawarma خبز الشوراما

 Pain chawarma خبز الشوراما

Ingrédients:

  • 500 g de farine (3 verres)
  • 1 bonne càs de levure boulangère
  • 1 càs de sucre
  • Sel
  • 2 càs de lait en poudre (facultatif)
  • 2 càs d'huile
  • Eau tiède pour ramasser la pâte
 Pain chawarma خبز الشوراما

Préparation:
Mettre tous les ingrédients secs dans le bol de votre robot et mélanger
Ajouter un peu d'eau et les 2 càs d'huile et mélanger puis ajouter l'eau jusqu'à obtention d'une pâte ferme pas trop molle
Pétrir pendant 10 minutes
Deviser la pâte en petites boules de la taille d'une clémentine et les laisser reposer 10 minutes
Sur un plan de travail fariné étaler les boules au rouleau (pas trop fin)
Couvrir avec un torchon et laisser reposer pendant 20 à 30 minutes
Faire chauffer une poêle  et déposz-y votre pain, en le retournant dès qu'il commence à gonfler il va petit à petit gonfler

 

 Pain chawarma خبز الشوراما
 Pain chawarma خبز الشوراما