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Bricks tunisien au thon بريك التونسي

Bricks tunisien au thon بريك التونسي
Bricks tunisien au thon بريك التونسي


Ingrédients :
‎2 pommes de terre 
1 échalote
Persil
Thon nature
Quelques câpres
2 œufs
3 kiri ou vache qui rit
Feuilles de brick
Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre dans l'eau. Coupez le persil et l'échalote et faire cuire dans un peu d'huile. Écraser les pommes de terre et mélangez ensuite tous les ingrédients pour en faire une farce un peu épaisse. Couper les bricks en deux, mettez la farce, repliée les cotés et roulez pour en faire un cigare.
Recommencez avec toutes les feuilles et faire cuire dans l'huile chaude où au four (en ayant badigeonner un peu d'huile avant).

Bricks tunisien au thon بريك التونسي
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