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Pain pour sandwich خبز ساندويتش

Pain pour sandwich خبز ساندويتش
Pain pour sandwich خبز ساندويتش


Pour 4 grand:
–500 gr de farine
-20 gr de levure de boulanger 
-2 c à soupe d’huile d’olive
-16 cl de lait
-16 cl d’eau
-1 c à café de sel
 Préparation :
-Dans un grand saladier mélangez tous les ingrédients puis commencez à les pétrir au robot ou à la main une dizaine de minutes
-Quand la pâte est bien lisse et très élastique, formez une boule et déposez la au fond d’un saladier
-Couvrez
-Laissez pousser 1 heure à l’abri des courants d’air
-Une fois qu’elle a doublé de volume déposez la sur un plan de travail fariné
-Découpez la pâte en 2 boules puis chaque boules en deux.
-Aplatissez les légèrement pour former un cercle.
-Déposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
-Laissez de nouveau pousser 30 minutes
-Enfournez pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C
-Attention à ne pas les faire dorer
-Laissez les refroidir sur une grille
-Garnissez les selon votre inspiration.

 

Pain pour sandwich خبز ساندويتش
Pain pour sandwich خبز ساندويتش