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Recette halwa turkiya حلوي التركي

Recette halwa turkiya حلوي التركي
Recette halwa turkiya حلوي التركي
Recette halwa turkiya حلوي التركي

Ingrédients :
300g de farine
100g de poudre d’amande
100g de sucre glace
180g de beurre mou
2 jaunes d’œufs
Du lait
Pour le fourrage :
150g de poudre d’amande
50g de sucre glace
Eau de fleur d’oranger
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un saladier (sauf le lait)
Sabler avec les bouts des doigts pour obtenir un mélange sablé, ajouter ensuite 3 ou 4 cuillère de lait, la quantité nécessaire pour obtenir une boule de pâte homogène.
La placer au frais.
Mélanger la poudre d’amande,et le sucre glace.
Ajouter petit à petit l’eau de fleur d’oranger pour obtenir une boule de pâte d’amande.
Sortir la pâte du frigo, prélever des petites boules, qu’il suffit d’étaler dans le creux de la main puis de fourre avec un peu de farce.
Former une boule en faisant en sorte que la pâte d’amande soit au centre de la boule de pâte.
Décorer là avec un pincé à nakache.
Placer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Enfourner 15min à 180°c.

Recette halwa turkiya حلوي التركي
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