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Sablés سابلي

Sablés سابلي

Ingrédients:
125 g de beurre demi-sel
80 g de sucre
1 jaune d'oeuf
120 g de farine
70 g de poudre d'amande
PRÉPARATION:
1. Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
2.Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Puis, ajouter le jaune battu et mélanger délicatement.
4. Tamiser la farine et la poudre d'amande au-dessus de la préparation. Mélanger de façon à obtenir une pâte ferme.
Façonner les sablés comme sur la photo.
Cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes environ (selon le four) jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.

Sablés سابلي
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