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Oeufs mimosa بيض ميموس

Oeufs mimosa بيض ميموس

Ingrédients:
- 4 oeufs
- 1 petit bol de mayonnaise
- olives noires où persil pour décorer les oeufs
Préparation de la recette :
Faire durcir les oeufs 10 mn, puis les mettre dans l'eau froide. 
Dans une assiette creuse, émietter les jaunes à la fourchette, mélanger la moitié de ces jaunes émiettés avec la mayonnaise et réserver le reste. 
Remplir les demi-blancs de cette préparation.
Mettre sur chaque oeuf un peu de persil où une olive noire. 

 

Oeufs mimosa بيض ميموس
Oeufs mimosa بيض ميموس