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* Soupe poireaux pommes de terre * حساء البطاطا و الكراث

* Soupe poireaux pommes de terre * حساء البطاطا و الكراث
* Soupe poireaux pommes de terre * حساء البطاطا و الكراث

Ingrédients :
* 2 poireaux
* 2 pommes de terre
* 3 petits oignons
* 1 fenouil
* 1 litre d’eau
* 2 cubes de bouillon de volaille
* sel, poivre
* 10g de beurre
Préparation :
1/ Laver les blancs de poireau. Éplucher 2 oignons et les pommes de terre. Couper les poireaux et les oignons en rondelles, et couper les pommes de terre,le fenouil en morceaux.
2/ Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer quelques minutes les légumes.
3/ Mettre dans une casserole avec l’eau et les cubes de bouillon. Laisser cuire environ 30 minutes. Les pommes de terre doivent être cuites.
4/ Mixer cette préparation. Saler, poivrer.

 

* Soupe poireaux pommes de terre * حساء البطاطا و الكراث
* Soupe poireaux pommes de terre * حساء البطاطا و الكراث