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Khobzet Tounes version économique خبزة تونس

Khobzet Tounes version économique خبزة تونس
Khobzet Tounes version économique خبزة تونس
Khobzet Tounes version économique خبزة تونس

Ingrédients: 1 verre = 250 ml
1 verre semoule moyenne
1 verre de chapelure 
1 verre d’œufs entiers
1/2 verre de sucre 
½ verre de beurre fondu(ou huile ou moitié moitié)
Le zeste d’un citron, le zeste d’une orange,vanille
1 paquet de levure chimique
Une poignée de fruits secs concassés au choix  (cacahuètes ,amandes, noix …)
Sirop :
500 g de sucre, 1 litre d’eau, 1 c à s de jus de citron, 2 c à s d’eau d’oranger
– Préparer le sirop en mélangeant le sucre, l’eau et le jus de citron, porter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux 15 mn. Hors feu rajouter l’eau de fleur d’oranger et laisser refroidir.
-Battre les œufs avec le sucre, les zestes de citron , d’orange et la vanille
-En battant rajouter le beurre fondu
– Rajouter la semoule moyenne, la chapelure et la levure chimique, bien mélanger
– Beurrer un plat allant au four, y verser l’appareil.
– Mettre dans un four préchauffé à 180°pour 30 mn environ
– A la sortie du four, arroser le gâteau chaud avec le sirop froid , petit à petit, jusqu’à absorption complète du sirop
– Remettre dans le four éteint et laisser refroidir,puis parsemer de fruits secs au choix
– Découper des petits carrés ou des losanges .

Khobzet Tounes version économique خبزة تونس
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