Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Roulé mandarine رولي المندرين

Roulé mandarine رولي المندرين
Roulé mandarine رولي المندرين

Ingrédients pour le Roulé :
4 œufs
90 gr de sucre 
20 gr de farine
50 gr de maïzena
40 gr de cacao 
1 pincée de sel
1 filet de jus de citron
 Confiture
Mandarine entier
Sucre glace
Préparation :
  1°- Séparez vos blancs de vos jaunes et battre ceux ci avec le sucre
  2°- Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et le filet de citron
  3°- Ajoutez les blancs aux jaunes délicatement en mélangeant bien
  4°- Incorporer la farine et la maïzena et en dernier ajoutez le cacao et re- mélanger
  5°- Versez votre préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettre à four chaud 200°  6/8 mn
Sortir du four et couvrez d'un torchon humide .
 6°- Retournez votre gâteau sur le torchon puis étalez la confiture dessus , puis mettre les mandarines et enrouler
7°-Saupoudrer de sucre glace

Roulé mandarine رولي المندرين
Roulé mandarine رولي المندرين