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Cheescake au orange تشيز الكيك بالبرتقال

Cheescake au orange تشيز الكيك بالبرتقال
Cheescake au orange تشيز الكيك بالبرتقال
Cheescake au orange تشيز الكيك بالبرتقال


Ingrédients:
12 morceaux de biscuit au choix
1 Orange non traitée 
200 g Fromage blanc 
20 cl Crème liquide 
2 càc de gélatine en poudre
1 càs de beurre 
5 càs de Sucre en poudre (120g)
Glaçage :
Jus de 6 oranges
4 càs de sucre
2 càs de maïzena
Etapes de préparation:
Mixez les biscuits  avec le beurre fondu. Répartissez dans un moule à charnières, en tassant bien. Réservez 20 min au frais. 
Prélevez et râpez finement son zeste au-dessus d'un saladier, ajoutez le fromage blanc et le sucre. Mélangez bien. 
Faite fondre la gélatine dans 3 càs de jus d’orange chauffé, puis versez peu à peu dans le fromage blanc en fouettant vivement. 
 Fouettez la crème liquide très froide en chantilly. Incorporez-la délicatement à la préparation. Versez la moitié de la préparation dans le moule. Réservez 1 h au frais. 
Le glaçage,Mélanger les ingrédients ensemble et fouetter sur feu doux jusqu'à épaissir. Laisser refroidir puis verser la moitié sur la préparation.Réservez 1 h au frais. 
Rajouter le reste de fromage sur la préparation et mettre au frais 1h.
Enfin verser le reste de glaçage et mettre au frais 1 heure.

Cheescake au orange تشيز الكيك بالبرتقال
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