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Makrouth façon mamoul معمول علي طريقة المقروض

Makrouth façon mamoul معمول علي طريقة  المقروض
Makrouth façon mamoul معمول علي طريقة  المقروض


Ingredients:
Une mesure équivalent à 150ml
Pour la pâte:
3 mesures de semoule moyenne
2 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu refroidi 
1\2 mesure d'huile
1 oeuf
1 càc  sel
1 càc de levure chimique
Eau de fleur d'oranger+eau
Pour la farce :
500 g de pâte de dattes.
1 càc de cannelle en poudre 
3 càs de beure
Préparation de la pate de dattes.
Dans un saladier déposez tout les ingrédients ensemble et bien mélangez.
Bien pétrir pour avoir une pâte souple, molle et bien laisse.
Former des petits boules et couvrir.
Préparation de la pâte: Dans un saladier mélanger les ingrédients sauf eau+eau de fleur d'Orange.Laissez reposer au moins deux heurs.
Arrosez maintenant avec l'eau de fleur d'oranger + eau et travaillez la pâte avec les bouts des doigts sans pétrir. Prenez une Quantité de la pâte et au milieu de la boule faite un trou,déposez une boule de la pâte de dattes et refermez votre boule.
Ensuite déposez la boule dans un moule spécial a empreint comme le moule a maamoul.
Déposez -les dans un plateau allant au four.
Préchauffez votre four à 200 degrés pour 5min puis mettez votre makrout et baissez à 180°c
Gardez dans une boite hermétique, et lors de la présentation, plongez les makrout dans du miel parfumé a l'eau de fleur d'orange.

Makrouth façon mamoul معمول علي طريقة  المقروض
Makrouth façon mamoul معمول علي طريقة  المقروض