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Griwech قريوش

Griwech قريوش
Griwech قريوش

Mélanger 75 g de beurre fondu avec 1 œuf,1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger.
Mélanger 250 g farine avec 1 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de safran
Faites une fontaine dans la farine et versez les ingrédients liquide.
Arrosez la pâte d'un peu d'eau en pétrissant en même temps jusqu’à ce qu’elle devienne lisse Découpez des petites boules.
Les filmez avec un film plastique.
Prenez une petite boule que vous allez aplatir légèrement avec la paume de la main
Étendez-la ensuite au rouleau sur une épaisseur de 2 mm environ (vous pouvez utiliser la machine à pâte )
Façonnage en image.
Trempez vos griwechs dans l’huile chaude
Dés qu'ils prennent une belle couleur dorée vous les retirez
Plongez-les ensuite un à un dans le miel tiède, puis égouttez
Parsemez de graines de sésames 

 

Griwech قريوش
Griwech قريوش