Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pain farci خبز محشي

Pain farci خبز محشي

 

Mélanger 300 gr de farine,1  cuillère a café de sel
1 cuillère a soupe de levure boulangère ,50 gr de beurre fondu,1 oeuf,1 cuillère a café sucre,eau tiède pour obtenir une pâte molle.Pétrir une dizaines de minutes, couvrir et laisser reposer 30 minutes.
Farce: Crème fraîche + jambons de dinde + tranches de fromage.Façonner comme sur l'image.Laissez reposez 25 minutes.Badigeonnez avec du lait ou d'un jaune d'oeuf ( du lait pour moi).Faire cuire au four préchauffé a 200 degrés pendant 20 a 25 minutes.

 

خلط  300غ من الطحين ، 1 ملعقة صغيرة من الملح،1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز، 50 غ من الزبدة الذائبة، 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة من السكر وزيدي الماء حسب الحاجة حتى نتحصل علي عجينة طرية تعجن  عشر دقائق ثم تترك حتي تتضاعف.
الحشو: كريم فراش + جومبو الدجاج + شرائح من الجبن . شكلها كما في الصور.ترتاح  25 دقيقة.
تدهنها بالحليب او  صفار البيض،تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة

Pain farci خبز محشي
Pain farci خبز محشي