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Pain à la semoule خبز بالسميد

Ingrédients: 300gr de semouline extra fine Une cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe de levure boulangère 40ml de lait tiède 3 cuillères à soupe d'huile 250ml d'eau tiède(plus où moins) Préparation: ⏩Mettre tous les ingrédients...

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Beignets aux oranges بني البرتقال

Pour la pâte :⚫900 g de farine (environ)(plus où moins pour ramasser la pâte)⚫2 oeufs⚫150 ml d'huile⚫150 ml de lait⚫150 g de sucre en poudre⚫2 oranges (le zeste d'une orange et le jus de deux oranges)⚫1 sachet de levure chimique⚫Une cuillère à soupe de...

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Les mkhare9 tunisienne

Les Mkhare9 : Ce sont des beignets au miel vendus sur toute l’année et de manière un peu compulsive pendant le mois de Ramadan chez les tunisiens. Avec la Zlébia, les mkhare9 constituent un duo de stars du mois saint. Présenté ainsi, cela donne envie....

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CRÈME DE CITRON (LEMON CURD)كريمة الليمون

CRÈME DE CITRON (LEMON CURD)Ingrédients pour la crème :- 2 oeufs- 70 g de sucre- 100 ml de jus de citron- 1 cuillère à soupe de Maïzena- zestes d'un citron- 80 g de beurrePréparation:⏩Dans un récipient,battre les oeufs ,puis verser le sucre et la Maïzena....

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Biscuit roulé au citron بسكويت بالليمون

◾Pour le biscuit roulé :- 4 jaunes d'oeufs- 5 blancs d'oeufs- 100 g de sucre poudre- 150 g de farine - 1 citron pour le zeste◾Pour la crème au citron :- 100 g de beurre- 100 g de sucre poudre- 3 oeufs- 2 citrons (jus et zeste)- 30 g de maïzena◾ Pour la...

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khechkhach ou oreillettes حلو بالعسل

Ingrédients : - 250 gr de farine - 50 gr de beurre fondu - 1 œuf - 1 cuillère à café de vanille -1 pincée de sel -le zeste d'une citron - Eau de fleur d’oranger + eau -huile pour la friture - Miel Préparation de la pâte : Dans un large saladier ou terrine,...

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​ biscuits plumes بسكويت الريشة

Gâteau plumes ★Ingrédients pour le gâteau: ●250g beurre mou ●150g sucre en poudre ●3 jaunes d'oeufs ●Une cuillère à café de vanille ●100g maïzena ●Une sachet sucre vanillé ●Une sachet levure chimique ●2 cuillères à soupe de cacao ●Farine ■Préparation:...

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Miel fait maison عسل منزلي

Ingredients 400 g de sucre 300 ml d'eau 250 g de miel Une rondelle de citron 1 c-a-s d'eau de fleur d'oranger Préparation : Dans une casserole, verser l'eau et le sucre, la rondelle de citron et mélanger bien. Porter à ébullition environs 2 min, puis...

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Tajine tuc طاجين

★Ingrédients pour le tajine: ◆5 paquets de tuc (40 morceaux) ◆2 epinards couper en morceaux et cuit au vapeur ◆300g viande hachée cuit dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile, une oignon hachée, 1 gousse d'ail écrasé, 1 cuillère à café de...

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Sables de Noël سابلي نول

★Ingrédients pour la pâte: ●150g farine ●1 pincée de sel ●1 oeuf ●3 cuillères à soupe de sucre en poudre ●60g beurre mou ●1 cuillère à café de 4 épices (gingembre, cannelle, clous de girofle, muscade) ■Préparation: →Dans un récipient mélangez la farine...

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