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Soupe aux légumes grillés حساء بالخضار المشوية

Ingrédients :2 poivrons verts1 tomate1 oignons2 gousses d'ails1 pomme de terre1 cuillère à soupe de tomate concentréSel,poivre,cumin,paprika10 cl de crème fraiche liquidePréparation :Dans une poêle, faites grillé les poivrons,tomate,oignon et ails .Éplucher...

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Gâteau à la noix de coco et la semoule كعكة الجوز الهند و السميد

Ingrédients :65 g semoule fine25 g noix de coco50 g farine75 g sucre 75 cl d'huile75 cl de lait1 oeuf1 sachet levure chimique1 sachet sucre vanillePréparation :Mélanger tout les ingrédients secs.Rajouter l'œuf, l'huile et le lait.Verser la préparation...

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Pain à la semoule خبز السميد

Ingredients:un verre de 240 ml comme mesure1 verre et demi de farine1 verre et demi semoule fine3 c à soupe de lait en poudre4 c à soupe d’huile1 c à café de sel1 c à soupe de sucre1 c à café de levure chimique.1 c à soupe de levure boulangere.Entre 1...

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konafa عجينة الكنافة

La pâte à konafa est une pâte très connue à l’orient, elle est très demandée pour préparer mille recettes aussi bien sucrées que salées, sa recette est facile.Ingrédients100 gr de farine 50 gr de fécule maïs200 gr d’eau30 gr d’huile de tableUn peu de...

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Pâtes fraiches tunisienne معكرونة تونسية

625 ml (2 1/2 tasses) de farine Sel4 oeufs15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive Préparation :Déposer la farine et un peu de sel sur un plan de travail ou dans un bol.Faire un puits au centre.Y casser les oeufs et y verser l'huile d'olive.Avec une fourchette,...

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MALLOREDDUS مقرونة ايطالية

Pâtes italiennes faites maisonIngrédients:400 gramme de Farine Pincée de Safran Eau – 250 mlUn peu de SelPréparation des malloreddus:Pétrissez sur une planche la farine avec le sel et le safran dissous dans environ la moitié d’un verre d’eau tiède. Ajoutez...

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La recette de sacristains فايتي بالكريم

1 pâte feuilletée toute prête coupée en 6 bandesDe la crème pâtissière Du chocolat fondu Un petit quelque chose à parsemer les sacristains (sésames amandes, noisettes, pralin, nougatine …).Méthode :Huiler légèrement les cylindres sur l’extérieur les poser...

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Dolma de merlan (ou de sardines) en sauce rouge دولما السردين

Ingrédients:Pour les boulettes:500 gr de merlan où de sardinesUn peu de persil hachées2 gousses d'ail écrasé1 oignon hachéesPoivre noir, piment doux et cuminDu selPour la sauce:3 gousses d'ail1 oignon hachées1 belle tomate bien mûre1 càc de tomate concentrée1...

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Griwechs قريوش

Ingredients:500 gr de farine 150 gr de beurre fondu1 oeuf1 cuillère à soupe½ sachet de levure chimique½ cas de vinaigre1 cas d'eau de fleur d'oranger1 petite pincée de selMiel pour garnitureGrains de sésame pour garnitureEtapes de réalisationMettre la...

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Sardines Panné سردين المقدد

16 sardines1 tasse de farine1 tasse de lait1 œufSel et poivreLe jus d’un citronHuile pour friturePRÉPARATION:Préparer les sardines en la vidant et en enlevant la tête. Les laver sous l’eau chaude. Bien essorer et saler, poivrer, et arroser de jus de citron....

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