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Articles avec #recette tunisienne catégorie

Makroud مقروظ

Mélanger 400 g de semoule moyenne , 100 g de beurre fondu , pincée de sel,1 cuillère à soupe de sucre .laisser 2 heures au frais minimum puis verser un verre d'eau et 4 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'orange. Mélanger 500 g de pâte de dattes avec...

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youyou tunisia يويو التونسي

Mélanger 4 oeufs + 100 g de sucre + 1 sachet sucre vanille + pincée de sel + 100 ml d'huile + 500 g de farine + 1 sachet levure chimique et laisse reposer 1 heure puis étaler la pâte sur un plan de travail fariné et façonner comme sur l'image.Faire frire...

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Tajine ricotta طاجين الريكوتا

Ingrédients : 300 g ricotta 2 portions de fromage Sel,poivre,safran 100 g de petits pois cuit à l'eau salée 2 càs de persil hachée 2 pommes de terre 4 à 5 oeufs Préparation: Couper les pommes de terre en cubes puis faites-les frire. Mélanger les ingrédients...

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Recette Gâteau tunisien au Sorgho الخبزة التونسية بالدرع

Ingrédients : 2 verres de Sorgho (soit 100 g) 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 verre d'huile d'olive 1 verre de lait 1 verre d'œufs 1 sachet de levure à gâteau 1 sachet de sucre vanille PRÉPARATION: Mélanger le sorgho et la farine avec le sachet de...

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Tajine tunisien طاجين التونسي

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) Persil Fromage râpé Une pincée de sel Poivre 1 càs et demi de chapelure 8 œufs Une cuisse de poulet ou une tranche d'escalope de poulet Huile de friture 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de coriandre en poudre 2 belles pommes de...

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minis tajine طاجين

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Riz djerbien tunisien ارز جربي

Ingrédients:500 gr de riz 500 gr de Viande d’agneau 1 botte d’épinards ciselée1 botte de persil ciselée1 poivron vert coupé en petits dés1 grosse tomate coupée en petits dés1 verre de carottes coupées en petits dés1 verre de petits pois(pas mis)1 verre...

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bricks à l'œuf بريك بالبيض

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Tajine aux oeufs طاجين بالبيض التونسي

Ingrédients : INGRÉDIENTS : 1 petite c à c d'ail 2 c à c de cumin 2 c à c de safran 1 poignée de persil (où de coriandre) Poivre blanc Sel 1 50g de fromage râpé 200g à 300g de petits pois ou de pomme de terre (J'ai choisi les pommes de terre) 6 œufs 3...

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Bricks tunisien au thon بريك التونسي

Ingrédients : 2 pommes de terre 1 échalote Persil Thon nature Quelques câpres 2 œufs 3 kiri ou vache qui rit Feuilles de brick Sel et poivre Préparation : Faites cuire les pommes de terre dans l'eau. Coupez le persil et l'échalote et faire cuire dans...

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