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Articles avec #recette tunisienne catégorie

youyou tunisia يويو التونسي

Mélanger 4 oeufs + 100 g de sucre + 1 sachet sucre vanille + pincée de sel + 100 ml d'huile + 500 g de farine + 1 sachet levure chimique et laisse reposer 1 heure puis étaler la pâte sur un plan de travail fariné et façonner comme sur l'image.Faire frire...

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Tajine ricotta طاجين الريكوتا

Ingrédients :300 g ricotta2 portions de fromageSel,poivre,safran100 g de petits pois cuit à l'eau salée2 càs de persil hachée2 pommes de terre 4 à 5 oeufsPréparation:Couper les pommes de terre en cubes puis faites-les frire.Mélanger les ingrédients ensemble,...

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Recette Gâteau tunisien au Sorgho الخبزة التونسية بالدرع

Ingrédients :2 verres de Sorgho (soit 100 g)1 verre de farine1 verre de sucre1 verre d'huile d'olive1 verre de lait1 verre d'œufs1 sachet de levure à gâteau1 sachet de sucre vanillePRÉPARATION: Mélanger le sorgho et la farine avec le sachet de levure....

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Tajine tunisien طاجين التونسي

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES)PersilFromage râpéUne pincée de selPoivre 1 càs et demi de chapelure8 œufsUne cuisse de poulet ou une tranche d'escalope de pouletHuile de friture1/2 c à c de curcuma1/2 c à c de coriandre en poudre2 belles pommes de terrePRÉPARATIONDans...

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minis tajine طاجين

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Riz djerbien tunisien ارز جربي

Ingrédients:500 gr de riz 500 gr de Viande d’agneau 1 botte d’épinards ciselée1 botte de persil ciselée1 poivron vert coupé en petits dés1 grosse tomate coupée en petits dés1 verre de carottes coupées en petits dés1 verre de petits pois(pas mis)1 verre...

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bricks à l'œuf بريك بالبيض

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recette de Tajin el Bey tunisien طاجين الباي التونسي

Ingrédients :1 kg Épinards150 grammes Ricotta150 grammes gruyère râpé9 Oeufs300 grammes Viande hachée1 Oignon3 gousses d'ail5 grammes Coriandre en poudre10 cl Huile d'olive Sel PoivreÉtapes de préparation:Faire revenir la viande hachée dans les 10 cl...

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Tajine aux oeufs طاجين بالبيض التونسي

Ingrédients :INGRÉDIENTS :1 petite c à c d'ail 2 c à c de cumin2 c à c de safran 1 poignée de persil (où de coriandre)Poivre blanc Sel1 50g de fromage râpé 200g à 300g de petits pois ou de pomme de terre (J'ai choisi les pommes de terre)6 œufs 3 œufs...

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Bricks tunisien au thon بريك التونسي

Ingrédients : 2 pommes de terre 1 échalotePersilThon natureQuelques câpres2 œufs3 kiri ou vache qui ritFeuilles de brickSel et poivrePréparation :Faites cuire les pommes de terre dans l'eau. Coupez le persil et l'échalote et faire cuire dans un peu d'huile....

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