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Top articles

  • Griwech قريوش

    04 mai 2017 ( #Recette sucrée )

    Mélanger 75 g de beurre fondu avec 1 œuf,1 cuillère à soupe de vinaigre1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger.Mélanger 250 g farine avec 1 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de safranFaites une fontaine dans la farine et versez les ingrédients...

  • Ma recette de Baklawa salée بقلاوة الملحة

    19 septembre 2015 ( #Recette salée )

    ◆Ingrédients:■300g farine■2 cuillère à café de sucre en poudre■1 cuillère à café de sel■1 levure boulangerie■8cl de lait tiède■Eau tiède◆Ingrédients pour la farce:■Une couche fromage blanc■Une couche fromage râpé■Une couche jambons■Une couche fromage...

  • La recette de sacristains فايتي بالكريم

    30 octobre 2016 ( #Viennoiseries sucrée et salée )

    1 pâte feuilletée toute prête coupée en 6 bandesDe la crème pâtissière Du chocolat fondu Un petit quelque chose à parsemer les sacristains (sésames amandes, noisettes, pralin, nougatine …).Méthode :Huiler légèrement les cylindres sur l’extérieur les poser...

  • Roulé au fromage et jambons رولي الجومبو الدجاج والجبن

    14 avril 2017 ( #Recette salée )

    Pour la pâte :350 g de farine1 càc de levure chimique1/2 càc de sel1 càc de levure boulangère5 càs d'huile1 oeuf battuEau tièdePour la farce:50 g fromage râpé100 g de jambon de dinde couper en cubes50 g fromage rouge râpé2 portions de fromage couper en...

  • Gâteaux au dattes. حلو بالتمر

    07 avril 2017 ( #Recette sucrée )

    Ingrédients :1 oeuf1 verre de sucre glace1 verre de maïzena1 verre d'huileZestes d'un orange+ d'un citron1 càc de levure chimiqueFarine selon le mélangePour la farce:2 verres de pâte de dattes1 càc de cannelle en poudre 2 càs de beurePréparation de la...

  •  Maamoul  façon makrouth معمول علي شكل مقروض

    18 mars 2017 ( #Recette sucrée )

    La pâte:125 g de beurre mou250 g de farine4 càs de maïzena1 càs de sucre glace7 càs d'eau de fleur d'Orange7 càs d'huilePincée selPincée vanilleFarce:200 g pâte de dattePincée cannelle1 càs de beurre mouPréparation :Mélanger les ingrédients et laisser...

  • El Mechkouk ou Mchewek craquelé المشوك المشقوق

    01 mars 2017 ( #Recette sucrée )

    Ingrédients :-3mesures d'amandes finement moulues( soit 400g)-2 mesures de sucre glace(soit 260g)-2 blancs d’oeufs légèrement battus-2 cas d'huile-2 càs de flan vanille-Colorant au choix-un bol de sucre glace pour l'enrobage.-noisettes entières -Préparation:-Dans...

  • Brochettes de la viande et pomme de terre بورشت البطاطا واللحم

    27 octobre 2016 ( #Recette salée )

    Ingrédients :pour les boulettes de viande :200 gramme de la viande hachées2 oignons hachées4 gousses d'ailsUn peu de persil1 cuillère à soupe de la chapelure1 oeufSel,poivre,paprika,menthe sèche,safran2 pommes de terre moyennes couper en rondelles50 grammes...

  • Cannolis au épinards كانولي السبانخ

    04 avril 2017 ( #Recette salée )

    Ingrédients: - 1 boîte de cannolis - 420 g d'épinards hachés frais ou surgelés selon la saison - 100 g de gruyère râpé - sel, poivre Pour la sauce tomate: - 1 càs d'huile - 1 oignon émincé - 1 ail haché - 1 càs de tomate concentré - 1 càc de paprika -...

  • Crêpes salées façon samsa كريب مالح

    03 novembre 2016 ( #Recette salée )

    INGRÉDIENTS250 g de farine25 cl de lait25 cl d'eau 4 oeufshuile1 pincée de selPRÉPARATION:Versez la farine dans une jatte. Faites un puits et cassez-y les oeufs.Fouettez à la fourchette en incorporant peu à peu la farine aux oeufs et le lait.Couvrez et...

  • Recette Pâtes fraîches maison باستا

    24 octobre 2016 ( #Recette salée )

    Ingrédients : 500 g de farine 5 oeufs Ricotta PRÉPARATION Verser la farine en fontaine sur le plan de travail. Creuser un puit, ajouter les oeufs et mélanger avec une fourchette. Lorsque les oeufs ont absorbé la farine, travailler la pâte à la main environ...

  • Ghraiba de la farine الغريبة الطحين

    16 avril 2017 ( #Recette sucrée )

    Ingrédients :1 kg de la farine250 g de sucre glace2 sachets de sucre vanille250 g amandes en poudre et grillé1\4 à 1\8 litre d'huilePréparation :Mélanger les ingrédients ensemble en rajoutant petit à petit l'huile jusqu'à obtenir une pâte ferme. Étaler...

  • sbi3at au dattes اصابع بالتمر

    14 avril 2017 ( #Recette sucrée )

    Pour la pâte :1 verre Huile1 verre de yaourt fraise1 verre sucre glace1 càc de la vanille1 càc de la levure chimiqueFarinePour la farce:2 verres de pâte de dattes1 càc de cannelle en poudre 2 càs de beureAutre:Un blanc d'œufGraine de sésamePréparation...

  • balah el sham, pâtisserie orientale au miel. البلح الشام

    13 novembre 2016 ( #Recette sucrée )

    La recette en vidéo الوصفة بالفيديو Ingrédients: 1 verre d'eau 1\4 verre d'huile 2 càc de sucre 1\2 càc de sel Zeste d'un citron 1 verre de farine 2 oeufs Miel diluée dans un peu d'eau et parfumé de zeste de citron. Étapes de réalisation: Dans une grande...

  • Tajine au boulettes de poulet طاجين بالكرات الدجاج

    04 avril 2017 ( #Recette salée )

    Ingrédients pour les boulettes : Un blanc de poulet haché 1 ail haché 1 càs de persil haché Sel,poivre 1 càs de chapelure Fromage couper en cubes Pour la sauce: 1 oignon émincé 1 ail haché La carcasse de blanc de poulet 1 càs de persil haché Une quantité...

  • Makrouth façon mamoul معمول علي طريقة المقروض

    25 mars 2017 ( #Recette sucrée )

    Ingredients:Une mesure équivalent à 150mlPour la pâte:3 mesures de semoule moyenne2 mesures de farine1 mesure de beurre fondu refroidi 1\2 mesure d'huile1 oeuf1 càc sel1 càc de levure chimiqueEau de fleur d'oranger+eauPour la farce :500 g de pâte de dattes.1...

  • Cigares de gaufrette حلو بالقوفرات

    22 mars 2017 ( #Recette sucrée )

    Ingredients:250 gr de margarine125 gr de sucre glace3 jaunes d'oeufsvanille1 paquet de levure chimiqueLa farine (comme les sables, avoir une pate molle)Paquet de gaufrettePreparation:Travailler bien la margarine et le sucre,ajouter les jaunes d'oeufs.Ensuite...

  • Brioche aux pépites de chocolat بريوش بالرقائق الشوكولاته

    30 novembre 2016 ( #Viennoiseries sucrée et salée )

    Ingrédients :- 120 g de pépites de chocolat noir- 375 g de farine- 160 g de beurre - 1 sachet et demi de levure de boulanger (ou 15 g de levure fraîche de boulanger)- 1 œuf- 12 cl de lait - 50 g de sucre en poudre- 2 cuillères à café de selPréparation...

  • Cordon bleu كردون بلو

    20 février 2017 ( #Recette salée )

    ingrédient (pour 4 personnes) :- 4 tranches de blanc de poulet - 4 tranches de jambons- 4 tranche de fromage - 4 cuillères à soupe de farine- 4 cuillères à soupe de chapelure- 1 oeufPréparation de la recette :Dans chaque tranche de poulet mettre une tranche...

  • Escalopes pannés اسكالوب بانيه

    05 février 2017 ( #Recette salée )

    Ingrédients:- Escalopes - 1 oeuf- un peu de lait- chapelure-Farine- sel, poivre, paprika,muscade en poudrePréparation de la recette :Mélanger les escalopes avec les épices et mettre au frais une heure.Dans une assiette creuse, battez l'œuf entier avec...

  • Tajine au persil طاجين بالبقدونس

    22 avril 2018 ( #Tartes Gratin Tajine طورطات غراتان طاجين )

    La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube الوصفة في الفيديو على قناتي في اليوتيوب تعلم جميع انواع الطبخ الشرقي والغربي بابسط الطرق Apprenez tous les types de cuisine orientale et occidentale de la manière la plus simple Voici ma page fac... Page Facebook...

  • Salées à la créme au fromage مملحة بالكريمة الجبن

    18 juin 2018 ( #Recette salée )

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  • Feuilletés apéritifs au fromage et  tomates مملحات بالجبن والطماطم

    18 juin 2018 ( #Recette salée )

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  • Chaussons feuilletée شوصون مورقين بالزبده بحشوة اقتصادية

    18 juin 2018 ( #Recette salée )

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  • Fatayer turc فطائر تركي 

    18 juin 2018 ( #Recette salée )

    La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube الوصفة في الفيديو على قناتي في اليوتيوب تعلم جميع انواع الطبخ الشرقي والغربي بابسط الطرق Apprenez tous les types de cuisine orientale et occidentale de la manière la plus simple Voici ma page Fac... Mélanger 500...