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Pains خبز

Pain burger maison خبز البرغر

22 Juin 2016

Rédigé par Mädäme Billy et publié depuis Overblog

Pain burger maison خبز البرغر

Ingrédients (pour 6 pains) :

- 250 g de farine

- 2 jaunes d’œuf

- 150 g de lait

- 1 sachet de levure boulangère

- 5 g de sel

- 5 g de sucre

- 50 g de beurre mou

- graines de lin, de tournesol, de sésame (facultatif)

Pain burger maison خبز البرغر

Préparation de la recette :

Prévoir un temps de repos pour cette recette.
Délayer la levure avec le lait tiède.
Mélanger la farine, le sel, le sucre dans le bol du robot.
Ajouter le lait et la levure.
Ajouter 1 jaune d’œuf et le beurre mou (pas fondu !)
Pétrir 8 à 10 minutes.Étaler la pâte puis découper des ronds.
Dorer les pains avec un mélange jaune d’œuf + lait (10 g de lait).
Saupoudrer chaque pain de graines variées.
Laisser reposer à température ambiante 1h.
Cuire 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

Pain burger maison خبز البرغر

الوصفة باللغة العربية

Pain burger maison خبز البرغر

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Pain burger maison خبز البرغر

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