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Articles avec #recette algerienne catégorie

Cocas-rapide كوكا السريعة

Mélange 4 tasses de farine + 2 cuillères àsoupe de levure boulanger+ sachet de levurechimique + ½ cuillère à café de sel + unetasse d'huile + 1 œuf + une tasse de lait oumême plus jusqu'à l'obtenir d'une pâte souple,laisser double de volume puis couper...

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bniwen بينون

BniwenBiscuits hachées + Fruits secs grillées et hachées + 2 cuillères à soupe de cacao + 2 cuillères à soupe de beurre ramolli . Ajouter petit à petit de miel mélangée avec une cuillère à café de sésame jusqu'à ce que obtenir une boule de pâte. Façonner...

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Mouskoutchou au fruits confits. موسكوتشو بالفاكهة المسكرة

Ingrédients :4 oeufs1 verre et demi sucre1 verre et demi huile1 verre de laitZestes citron(facultatif)4 verres et demi farine1 paquet levurre chimiquePréparation :Battre les jaunes avec le lait,l'huile, zestes.Battre les blancs en neige en rajoutant petit...

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Croquets au fruits confits. كروكي بالفاكهة المسكرة

Ingrédients :2 oeufs1 verre de sucre1 càc de la vanilleZestes d'un citron4 càs de fruits confits1 verre d'huile2 càc de levure chimiqueFarine Dorure:Une jaune d'œuf+ un peu de caféPréparationMélanger les ingrédients ensemble en rajoutant petit à petit...

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Msemen feuilletée مسمن

Ingrédients :- 300g de semoule fine- 500g de farine- 1 cuillère à café de sel - 500 ml d'eau tièdePour le pliage :- 300 ml d'huile Préparation de la pâte : Mettez la farine, la semoule, et le sel dans la cuve du robot.versez l'eau petit à petit.Dès que...

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Recette de caak وصفة الكعك

Ingrédients :2 verres de sucre2 verres d'huile2 verres d'eau tièdePincée de sel2 càs de sésame grillé10 g de levure chimiqueQuelques pointes d'eau de fleur d'orange1 càs de beurre mou FainePréparation :Mélanger bien tout les ingrédients ensemble en rajoutant...

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Recette Kalb elouz, Qalb el louzقاطو علي ريقة قلب اللوز

Ingredients250 gramme de semoule (j'ai utilisé la moyenne)100 gramme de sucre62,5 gramme de beurre fondu62.5 ml de liquide : 32.5 ml d'eau de fleur d'oranger et 30 ml d'eau50 gramme de noix de coco râpée finement- Pour le sirop :500 ml d'eau250 gramme...

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Falafels فلافل

-250g de pois chiches secs - 250g fèves sèches-6 gousses d'ail-1/2 bouquet de persil plat-1/2 bouquet de coriandre (moi j'ai pas mis)-1/2 oignon-1 cuillerée à café de bicarbonate de soude-2 cuillerées à café de coriandre en poudre-2 cuillerées à café...

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Pizza algérienne بيتزا الجزائرية

Ingrédients:Pour la pâte à pizza:220 g de farine220 g de semoule extra fine (semouline) de la semoule fine fera également l’affaire60 ml d’huile d’olive (ou d’huile neutre)1 oeuf1 c à s de levure de boulanger 1 c à s rase de sucre en poudre1 c à c de...

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Croquets roulé marbré كروكي الرخامي

Ingrédients:400 grs de farine environ+rajouter si besoin100 grs de maizéna125 grs de sucre environ1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique200 ml d’huile de tournesol3 gros oeufs2 càs de cacao non sucréPour la dorure:1 ou 2 oeufs battus mélangé...

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