La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube الوصفة في الفيديو على قناتي في اليوتيوب Instagram: https://www.instagram.com/cuisine_madame_billy/ facebook: https://www.facebook.com/pg/cuisinemadamebilly/posts/?ref=page_internal Overblog : http://cuisinemadamebilly.over-blog.com/...
Minis tajine ميني طاجين 🍛🍲 Dans un saladier , ajouter 3 carottes coupées en petits dés et 150 g de petits pois cuits à la vapeur. Mettre 2 pommes de terre coupées en petits cubes frites , 100 g fromage gruyère , 1 poivron vert et 1 rouge confites coupées...
Versez 500g de farine dans un saladier. Ajoutez 9g de sel, 8g de levure de boulanger et mélangez.Ajoutez 50 g d'huile d’olive et 350 g d'eau;pétrissez jusqu’à ce que on obtient un mélange presque liquide (un peu plus épais qu'une pâte à pancake). Laisser...
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La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube الوصفة في الفيديو على قناتي في اليوتيوب sirop de miel maison 🥤🥤 تحضير الشحور أو القطر للحلويات https://www.youtube.com/watch?v=9a1Dkv2rvxI Instagram: https://www.instagram.com/cuisine_madame_billy/ faceb... Pour...
Griller 200g de noisettes au four puis les éplucher en les frottant. Mixer finement jusqu'à obtenir une pâte. Mettre cette pâte dans une casserole avec 550ml de lait (vous pouvez remplacer par d'eau). Ajouter 100g farine délayé dans 50ml de lait pour...
Dans un saladier,faites mariner pendant une heure des filets de poulet avec 1/2 càc sel , 1/2 càc poivre , 1/2 càc gingembre , 1 càc paprika , 1 càc ail râpé et 2 càs d'huile d'olive. Passez les filets de poulet dans la farine puis dans les oeufs battus...
La génoise : Je monte 4 blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont très fermes, j’ajoute 120 g sucre petit à petit et je continue à battre la préparation. J’incorpore 4 jaunes d’œufs et enfin 120 g farine + 1 càc levure chimique.Je verse la...
" Un verre 200 ml" Dans un saladier,mélanger 1/2 verre de lait tiède , 1/2 verre eau tiède , 4 càs d'huile d'olive , 1 càs de sucre , 1/2 càc de sel , 1 càc levure boulanger et incorporer la farine au besoin jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Laissez...
🍥 La génoise : Je monte 5 blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont très fermes, j’ajoute 150 g sucre petit à petit et je continue à battre la préparation.J’incorpore 5 jaunes d’œufs et enfin 150 g farine + 1 càc levure chimique.Je verse...
🔵Lavez et équeutez 200 g de fraises puis coupez-les en cubes. Mettez les fraises et 2 càs de sucre dans une casserole et faites compoter environ 15 min à feu doux. Laissez refroidir. Mettez 1/4 litre de lait dans une casserole avec 2 càs de sucre et faire...
Dans un saladier , fouetter 3 jaunes oeufs avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à le mélange blanchisse. Incorporer 3 cuillères à soupe de maïzena et mélanger bien. Dans une casserole faire chauffer 150ml de crème fluide entière liquide avec 130ml...
La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube الوصفة في الفيديو على قناتي في اليوتيوب génoise roulé _ جينواز رولي https://www.youtube.com/watch?v=X7rZDNjeYXw Crème anglaise _ الكريمة الانجليزية https://www.youtube.com/watch?v=Mq4PB9lHG7E Glaçage miroir... Faire...
Pour les gâteaux : – 4 œufs – 200 g de sucre – Une pincée de sel – 200 g de beurre fondu – 250 g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 1 cuillère à soupe de sucre vanillé – 1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre non sucré Pour la ganache au...
Diluez 1 sachet levure boulanger 10g dans 4 càs d'eau et laissez lever 10 min.Dans un saladier, mélanger 300 g farine avec 1 càc de sel et 1 càs de sucre. Ajoutez la levure diluée et le lait tiède au besoin environ 180 ml. Ajoutez 2 càs de beurre mou...
Pour le gâteau: 1 verre de 150Ml(la recette ×2) 3 oeufs 1 verre de sucre 1 pincée de sel 1 verre de jus d'orange+ zestes 1 verre d'huile 2 verres farine 1 paquet de levure chimique Pour la crème au beurre au café: 2 oeufs 220 gr de sucre glace 250 gr...
comment faire pour mesurer quand on n'a pas les ustensiles adéquats sous la main? Avec une tasse, une cuillère à soupe, une cuillère à café, un pot de yaourt, voici quelques trucs et astuces pour doser sans doseur.
Recette: Faites cuire 250g pâte fusilli (suivant l'appétit)dans de l'eau salée, la sortir très "al dente", sinon elle sera trop cuite à la sortie du four, donc si votre paquet indique 10 mn de cuisson, laissez cuire seulement 5 mn. Dans une poêle,faire...
"Un verre de 100 ml " Dans une casserole,ajoutez 1 verre de lait , 1/2 verre d'eau , 1 et demi càs de beurre jusqu'à le beurre soit fondu. Dans un saladier , ajoutez 1 jaune d'oeuf avec ,une pincée de sel ,2 càs de sucre et fouetter bien. Incorporez 1...
Détailler 4 aubergines en tranches de 1/2 cm dans le sens de la longueur.Saler et poivrer les tranches d'aubergines et les frire dans l'huile. Égoutter et réserver. Dans une casserole , faites revenir 2 càs d'huile d'olive avec 1 oignon haché,1 càc ail...
*Faites cuire 250 g Conchiglioni (pâtes escargot) dans de l'eau salée, la sortir très "al dente", sinon elle sera trop cuite à la sortie du four, donc si votre paquet indique 10 mn de cuisson, laissez cuire seulement 5 mn. *Dans une poêle,faire revenir...
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La recette en vidéo sur ma chaîne YouTube الوصفة في الفيديو على قناتي في اليوتيوب sirop de miel maison 🥤🥤 تحضير الشحور أو القطر للحلويات https://www.youtube.com/watch?v=9a1Dkv2rvxI Instagram: https://www.instagram.com/cuisine_madame_billy/ faceb... La...
🍥 On commence par le gâteau: " le verre 200g" ✨Mélanger dans un saladier 3/4 verre de farine avec 1/2 verre cacao , 1 paquet levure chimique " 10g" et 1 càc vanille . Dans un autre saladier, battre 4 oeufs avec 1/2 verre de sucre ,4 càs d'huile et une...