Pâte brioche sucrée où salée عجين البريوش

22 Septembre 2016

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g farine

- 100 g de beurre mou

- 2 oeufs

- 4 cuillères à soupe de sucre(si c'est sucrée/si c'est salée 1càs )

- 1 sachet de levure de boulanger où 20g de levure sèche

- 1 pincée de sel(si c'est sucrée/si c'est salée 1càc) - eau tiède pour ramasser la pâte.

Préparation de la recette :

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.(une pâte souple et lisse)
Utiliser pour les brioches,les croissants.....

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