Chaussons cuisson à la poêle 🍖🍕 صواشون في مقلاة

• Farce :
• Dans une poêle faite revenir 3 càs d'huile avec une càc ail haché,une oignon haché,un poivron et 2 tomates couper en morceaux,pincée de sel/poivre/cumin/paprika,1 càc harissa,1 càc tomate concentré,7 merguez couper en morceaux et un petit verre d'eau.
• Laisser cuire environ 10 min sur feu doux.
• Pâte :
• Mélanger un verre de lait tiède "100ml" avec 1/2 verre d'huile où huile d'olive,2 càs de beurre fondu "100g" , un oeuf,2 càs vinaigre blanc,1 càc sucre,1/2 càc sel et ramasser la pâte avec environ 5 verres de farine et 1 sachet levure chimique.
• On doit obtenir une pâte homogène, lisse et non collante.
• Couvrir et laisser lever 1 heure.

• Couper la pâte en des boules,étaler la pâte,ajouter un peu de la farce,oeuf durs ,fromage râpé et referme bien les côtes.
• Chauffer une poêle et faites les cuire  sur feu doux 5min de deux côtés.

الوصفة باللغة العربية