Poivrons farcis فلفل محشي

◆Ingrédients pour la pâte:

■3 verre de farine environ 200g ■3 cuillère à café de maïzena ■3 cuillère à soupe d'huile ■une cuillère à café de sel ■une sachet levure boulangerie ■eau tiède

→Mélangez tout les ingrédients avec l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse, non collante Couvrir et laisse repose 1heure

◆Ingrédients pour la farce:

■200g escalopes coupe en morceaux ■une oignon ■2 gousses d'ail ■sel, poivre, safran ■une pomme de terre ■un peu de persil ■100g fromage ■ une oeuf à 2 ■6 ou plus poivrons selon la quantité de la farce

→Dans une casserole, ajoutez 2 cuillère à soupe d'huile, l'oignon et les gousses d'ails hachée, laisse 2min, ensuite mettez les escalopes couper en morceaux, sel, poivre, safran, un petit verre d'eau et laisse mijoter environ 15min jusqu'à les escalopes soit cuit .

→couper la pomme de terre en petits dès et les faire cuire à l'huile .

→ couper un trou dans la longueur de poivron , Nettoyé bien dedans .

→Mélangez les escalopes avec les pommes de terre, persil, fromage,1 oeuf (le mélange ne doit pas être liquidé , si trop épaisse ajouter la deuxième oeuf ) .

Préparation des poivrons:

→Remplisse les poivrons de la farce .

→Dans un plan de travail fariné,étalez la pâte finement, ajoutez le poivron sur la pâte et enroulé sur lui même, ferme bien les bords avec un peu d'eau.

→Remplissez une poêle avec d'huile et laisse chauffé, mettre les poivrons et laisse cuire de deux côtés jusqu'à devient dorée .

→servir avec salade, tomates,,......