Pâte japonaise عجينة اليابانية

3 Novembre 2016

Ingrédients
- 5 verres de farine
- 2 verres d’eau tiède
- 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 verre d’huile

Préparation de la recette :
Dans une casserole mélanger 2 cuillères à soupe de farine avec 15 cl d'eau et laisser sur feu jusqu'à devient une crème. Retirer.
Mélanger le reste des ingrédients et rajouter le mélanger prétendant
La pâte est prête à être utilisée (elle ne colle pas, elle est très souple).
Avec cette pâte vous pouvez faire des pizzas, calzone, pastels, chaussons sucrés, brioches (remplacer l'huile par du beurre).

الوصفة باللغة العربية

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