Financier مافين

31 Octobre 2015

Le financier est une pâtisserie contenant de la poudre d'amande. Elle est parfois étiquetée visitandine dans certaines pâtisseries qui ont conservé l'appellation traditionnelle.

★Ingrédients:

■100g farine

◾50 g amandes en poudre

■4 blancs d'oeufs

■80g sucre glace

■80g beurre fondu

■1 sachet levure chimique

■Zeste d'une citron

■Le jus d'un demi citron

■Pour la décoration:

Nutella où chocolat noir fondu, pépites au chocolat blanc

★Préparation:

Dans une saladier ajouter la farine avec le sucre glace, les blancs d'oeufs légèrement battu avec un fouet et mélanger bien Verser le beurre fondu, le jus de citron, la zeste de citron,la poudre d'amande et bien mélanger .

Dans 6 moules silicone, verser la préparation et enfourner environ 15min à 180¤c tout dépend des fours .

Pour la garniture j'ai versé dans chaque cavité nutella et quelques pépites au chocolat blanc

الوصفة باللغة العربية

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