Mousse au chocolat capuccino كابيتشينو بالموس الشوكولا

⭐Ingredients: ▪Pour la nougatine au cacahuete la recette est ici⬇⬇⬇

Nougatine aux cacahuètes - cuisine madame billy

⭐Ingrédients : ⚫100 g de cacahuètes ⚫100 g de sucre en poudre ⭐Préparation : ▶Dans une casserole ,ajouter le sucre en poudre et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre se ...

http://cuisinemadamebilly.over-blog.com/2016/03/nougatine-aux-cacahuetes.html

▪Pour la mousse au chocolat:

- 3oeufs - 100 g chocolat (noir ou au lait)

- 1 pincée de sel

▪Pour le glaçage au café :

- 2 blancs d'œufs

- 2 cuillères à café de sucre

- 2 cuillères à café de café soluble (Nescafé)

Pour la décoration :

- Noix - Cacao en poudre

⭐Préparation de la recette :

▶Dans des verrines, ajouter au fond quelque morceaux de nougatine au cacahuète.

▶Pour la mousse au chocolat,Faire fondre le chocolat au bain-marie.

▶Puis Incorporer les jaunes au chocolat fondu et fouetter bien.

▶Ensuite,battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

▶Verser la mousse au chocolat dans les verrines sur le dessus de nougatine.

▶Mettre au frais 1 heure où 2 minimum.

▶Pendant ce temps,battre avec un batteur électrique les blancs en neige ferme,puis incorporer le sucre et le café soluble jusqu'à obtenir une mousse au café soluble.

▶Verser le glaçage au café sur la mousse.

▶Décorer avec un noix et saupoudrer de cacao en poudre.

▶Servir aussitôt.

⭐Remarques : Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.

الوصفة باللغة العربية

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