Pains piquante (pain à l'harissa) خبز بالهريسة

Ingrédients:

- 250 ml d'eau tiède

- 80 ml d'huile

- 1 c à soupe de levure de boulanger

- 1 c à café de sel

- 1/2 c à café de sucre

- 2 cuillères à soupe d'Harissa

- farine

-1 jaune d'œuf+1 càc de Nescafé+graines pour la dorure

Préparation

Dans un bol profond, mélangez tout les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte souple.
Couvrir le bol d'un film plastique et laisser doubler de volume.
Couper la pâte en 12 boules et 4 boudins et les coller ensemble comme sur la photo.
Badigeonner d'une jaune d'œuf+Nescafé et saupoudrer des graines.
laisser lever.
Cuire au four préchauffé Th.6 pour obtenir une belle dorure

الوصفة باللغة العربية

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