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pains piquante(pain à l'harissa) خبز بالهريسة

pains piquante(pain à l'harissa) خبز بالهريسة

Ingrédients - 250 ml d'eau tiède - 80 ml d'huile - 1 c à soupe de levure de boulanger - 1 c à café de sel - 1/2 c à café de sucre - 2 cuillères à soupe d'Harissa - farine -1 jaune d'œuf+1 càc de Nescafé+graines pour la dorure

pains piquante(pain à l'harissa) خبز بالهريسة
pains piquante(pain à l'harissa) خبز بالهريسة

Préparation

  • Dans un bol profond, mélangez tout les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte souple.
  • Couvrir le bol d'un film plastique et laisser doubler de volume.
  • Couper la pâte en 12 boules et 4 boudins et les coller ensemble comme sur la photo.
  • Badigeonner d'une jaune d'œuf+Nescafé et saupoudrer des graines.
  • laisser lever.
  • Cuire au four préchauffé Th.6 pour obtenir une belle dorure
pains piquante(pain à l'harissa) خبز بالهريسة