Tartelette aux fraises et citrons🍓🍋طورطات بالفراولة والليمون🍓🍋🍒🍓

• Pour la crème au fraise :
• Faire chauffer 250 ml de lait dans une casserole.Pendant ce temps mélanger 2 œufs et 2 càs de sucre "50g" puis ajouter 1 et demi càs de maïzena (où farine 40g) et 1 càc arôme fraise .
• Mélanger en évitant les grumeaux.
• Une fois la mixture prête, ajouter la moitié de lait chaud, mélanger puis transvasez la mixture dans la casserole de lait qui doit être rester sur le feu. Mélanger sans arrêt jusqu’à épaississement. Retirer la crème du feu et incorporer 1 càs de beurre  et mélanger.
•  Pour la crème au citron :
• Faire chauffer le jus de 4 citrons dans une casserole.
• Dans un saladier, mélangez 1 œuf avec 3 càs de sucre "75g" et 1 et demi càs maïzena (où farine 40g).Une fois la mixture prête, ajouter la moitié de jus de citron chaud, mélanger puis transvasez la mixture dans la casserole de lait qui doit être rester sur le feu.
• Mélanger sans arrêt jusqu’à épaississement.

 Préparation des tartelettes : Mettre la pâte dans des moules à tartelettes. Cuire la pâte brisée à blanc pendant 20 min à 180°c. Une fois les fonds de tartes cuits, y verser la crème à la fraise où la crème au citron, puis décorer de fraises où amande effilée....
 

الوصفة باللغة العربية