Gratin de pâtes à la béchamel مكرونة بالبشاميل

Recette: Faites cuire 250g pâte fusilli (suivant l'appétit)dans de l'eau salée, la sortir très "al dente", sinon elle sera trop cuite à la sortie du four, donc si votre paquet indique 10 mn de cuisson, laissez cuire seulement 5 mn.
Dans une poêle,faire revenir 2 oignons hachée , 1 tomate et 3 courgettes couper en petits cubes , 1 càc ail râpé , 1/2 càc sel/poivre/safran/cumin et 1 càc paprika.
Cuire a feu moyen 5 min puis incorporer 2 épinards couper en petits morceaux et cuire 10 min plus.

Hors feu incorporer Une petite boite de champignon et 50g olive vert en rondelles. Dans plateau , verser la moitié des pâtes puis ajouter la farce et rajouter le reste de la pâte par dessus.
Verser la sauce béchamel par dessus " bientôt la recette publié sur mon instagram " et saupoudrer de mozzarella. Enfourner 20 min à 180°C.

Bon appétit.....

الوصفة باللغة العربية

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