Quiche de chou fleur تارت القرنبيط الشوفليور

⚫Ingrédi​ents :

◼250g de pâte brisée ou feuilletée ◼1 bol de choux-fleur cuit à la vapeur ◼4 oignons hachées ◼1 poivron couper en petits morceaux ◼1 pot de crème fraîche ◼3 oeufs ◼10cl de lait ◼sel & poivre ◼Un peu de persil haché

⚫Préparation :

▶Foncer un moule à tarte avec la pâte choisie.

▶Piquer le fond avec une fourchette.

▶Faire cuire à blanc, à 200° pendant 7 à 8 minutes.

▶Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter le lait,le persil haché et la crème fraîche.

▶Saler et poivrer.

▶ Faite revenir l'oignon avec le poivron dans une poêle avec un peu de sel,poivre et d'huile d'olive. ▶Quand le fond de tarte est précuit, y déposer les oignons avec le poivron ainsi que les chou fleur par dessus.

▶Verser la crème liquide par dessus le tout.

▶Enfourner à 210° pendant 35 minutes environ (à ajuster en fonction de votre four).