Brochettes de la viande et pomme de terre بورشت البطاطا واللحم

Ingrédients :pour les boulettes de viande :
200 gramme de la viande hachées
2 oignons hachées
4 gousses d'ails
Un peu de persil
1 cuillère à soupe de la chapelure
1 oeuf
Sel,poivre,paprika,menthe sèche,safran
2 pommes de terre moyennes couper en rondelles
50 grammes de pois chichis
Préparation :
Mélanger bien la viande avec une oignon, deux ails écraser, le persil, la chapelure,l'œuf, le menthe sechey,paprika,saler et poivrer.Faites des boulettes de viande.
Faites des brochettes avec les pomme de terre et les boulettes. Réserver.
Dans une casserole,faites revenir l'oignon restant, deux ails dans une cuillère à soupe de beurre.Mettre les pois chichis,le safran,saler,poivrer et verser une bonne quantité d'eau.
Ajouter les brochettes dedans et laisser mijoter environ 15 minutes.